Montepulciano d’Abruzzo
Uvaggio: Montepulciano 100%
Zona di produzione: Abruzzo, Italia
Alcool: 13%
Temperatura di servizio: 18%
Vendemmia: metà ottobre
Vinificazione: pigiatura soffice delle uve; fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata (25°c) e macerazione delle uve da 10 a 15 giorni. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio
Affinamento: 6 mesi in vasche di acciaio
Colore: rosso rubino con riflessi violacei
Bouquet: profumi intensi di frutta matura rossa con note vegetali e speziate
Palato: tannini morbidi e ben complessati. Buon equilibrio e persistenza gustativa
Abbinamenti
ottimo per accompagnare primi piatti strutturati, caggiagione, arrosti e formaggi sagionati